今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.10106英镑（1 HKD = 0.10106 GBP），那么681.7港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
681.7 英镑 * 0.10106 港币 / 1 英镑 = 68.892602 港币
所以，根据汇率可以算出681.7港币可兑换68.8926英镑，即681.7港币等于68.8926英镑（681.7 HKD = 68.8926 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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