今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.10083英镑（1 HKD = 0.10083 GBP），那么5101港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
5101 英镑 * 0.10083 港币 / 1 英镑 = 514.33383 港币
所以，根据汇率可以算出5101港币可兑换514.334英镑，即5101港币等于514.334英镑（5101 HKD = 514.334 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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