今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.1014英镑（1 HKD = 0.1014 GBP），那么3561港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
3561 英镑 * 0.1014 港币 / 1 英镑 = 361.0854 港币
所以，根据汇率可以算出3561港币可兑换361.085英镑，即3561港币等于361.085英镑（3561 HKD = 361.085 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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