今日港币兑换英镑汇率为：1港币等于0.09948英镑（1 HKD = 0.09948 GBP），那么2991港币可以兑换成多少英镑呢？我们可以用以下公式进行计算：
2991 英镑 * 0.09948 港币 / 1 英镑 = 297.54468 港币
所以，根据汇率可以算出2991港币可兑换297.545英镑，即2991港币等于297.545英镑（2991 HKD = 297.545 GBP）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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