今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.108288欧元（1 HKD = 0.108288 EUR），那么7891港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7891 欧元 * 0.108288 港币 / 1 欧元 = 854.50061 港币
所以，根据汇率可以算出7891港币可兑换854.501欧元，即7891港币等于854.501欧元（7891 HKD = 854.501 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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