今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.11995欧元（1 HKD = 0.11995 EUR），那么7121港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7121 欧元 * 0.11995 港币 / 1 欧元 = 854.16395 港币
所以，根据汇率可以算出7121港币可兑换854.164欧元，即7121港币等于854.164欧元（7121 HKD = 854.164 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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