今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.12001欧元（1 HKD = 0.12001 EUR），那么7026港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
7026 欧元 * 0.12001 港币 / 1 欧元 = 843.19026 港币
所以，根据汇率可以算出7026港币可兑换843.19欧元，即7026港币等于843.19欧元（7026 HKD = 843.19 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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