今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.12184欧元（1 HKD = 0.12184 EUR），那么683.7港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
683.7 欧元 * 0.12184 港币 / 1 欧元 = 83.302008 港币
所以，根据汇率可以算出683.7港币可兑换83.302欧元，即683.7港币等于83.302欧元（683.7 HKD = 83.302 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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