今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.11988欧元（1 HKD = 0.11988 EUR），那么6685港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
6685 欧元 * 0.11988 港币 / 1 欧元 = 801.3978 港币
所以，根据汇率可以算出6685港币可兑换801.398欧元，即6685港币等于801.398欧元（6685 HKD = 801.398 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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