今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.11997欧元（1 HKD = 0.11997 EUR），那么5379港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
5379 欧元 * 0.11997 港币 / 1 欧元 = 645.31863 港币
所以，根据汇率可以算出5379港币可兑换645.319欧元，即5379港币等于645.319欧元（5379 HKD = 645.319 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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