今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.12099欧元（1 HKD = 0.12099 EUR），那么4788港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
4788 欧元 * 0.12099 港币 / 1 欧元 = 579.30012 港币
所以，根据汇率可以算出4788港币可兑换579.3欧元，即4788港币等于579.3欧元（4788 HKD = 579.3 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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