今日港币兑换欧元汇率为：1港币等于0.11959欧元（1 HKD = 0.11959 EUR），那么2855港币可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
2855 欧元 * 0.11959 港币 / 1 欧元 = 341.42945 港币
所以，根据汇率可以算出2855港币可兑换341.429欧元，即2855港币等于341.429欧元（2855 HKD = 341.429 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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