今日港币兑换人民币汇率为：1港币等于0.9314人民币（1 HKD = 0.9314 CNY），那么2661港币可以兑换成多少人民币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2661 人民币 * 0.9314 港币 / 1 人民币 = 2478.4554 港币
所以，根据汇率可以算出2661港币可兑换2478.46人民币，即2661港币等于2478.46人民币（2661 HKD = 2478.46 CNY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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