今日英镑兑换美元汇率为：1英镑等于1.2716美元（1 GBP = 1.2716 USD），那么687.1英镑可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
687.1 美元 * 1.2716 英镑 / 1 美元 = 873.71636 英镑
所以，根据汇率可以算出687.1英镑可兑换873.716美元，即687.1英镑等于873.716美元（687.1 GBP = 873.716 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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