今日英镑兑换美元汇率为：1英镑等于1.3048美元（1 GBP = 1.3048 USD），那么579.5英镑可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
579.5 美元 * 1.3048 英镑 / 1 美元 = 756.1316 英镑
所以，根据汇率可以算出579.5英镑可兑换756.132美元，即579.5英镑等于756.132美元（579.5 GBP = 756.132 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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