今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于40.77新台币（1 GBP = 40.77 TWD），那么8851英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8851 新台币 * 40.77 英镑 / 1 新台币 = 360855.27 英镑
所以，根据汇率可以算出8851英镑可兑换360855.27新台币，即8851英镑等于360855.27新台币（8851 GBP = 360855.27 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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