今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于39.946新台币（1 GBP = 39.946 TWD），那么8689英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8689 新台币 * 39.946 英镑 / 1 新台币 = 347090.79 英镑
所以，根据汇率可以算出8689英镑可兑换347090.79新台币，即8689英镑等于347090.79新台币（8689 GBP = 347090.79 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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