今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于40.744新台币（1 GBP = 40.744 TWD），那么8607英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8607 新台币 * 40.744 英镑 / 1 新台币 = 350683.61 英镑
所以，根据汇率可以算出8607英镑可兑换350683.61新台币，即8607英镑等于350683.61新台币（8607 GBP = 350683.61 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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