今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于41.862新台币（1 GBP = 41.862 TWD），那么685.1英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
685.1 新台币 * 41.862 英镑 / 1 新台币 = 28679.656 英镑
所以，根据汇率可以算出685.1英镑可兑换28679.66新台币，即685.1英镑等于28679.66新台币（685.1 GBP = 28679.66 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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