今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于40.791新台币（1 GBP = 40.791 TWD），那么640英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
640 新台币 * 40.791 英镑 / 1 新台币 = 26106.24 英镑
所以，根据汇率可以算出640英镑可兑换26106.24新台币，即640英镑等于26106.24新台币（640 GBP = 26106.24 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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