今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于42.195新台币（1 GBP = 42.195 TWD），那么331英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
331 新台币 * 42.195 英镑 / 1 新台币 = 13966.545 英镑
所以，根据汇率可以算出331英镑可兑换13966.55新台币，即331英镑等于13966.55新台币（331 GBP = 13966.55 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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