今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于40.766新台币（1 GBP = 40.766 TWD），那么1689英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1689 新台币 * 40.766 英镑 / 1 新台币 = 68853.774 英镑
所以，根据汇率可以算出1689英镑可兑换68853.77新台币，即1689英镑等于68853.77新台币（1689 GBP = 68853.77 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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