今日英镑兑换新台币汇率为：1英镑等于41.371新台币（1 GBP = 41.371 TWD），那么1061英镑可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1061 新台币 * 41.371 英镑 / 1 新台币 = 43894.631 英镑
所以，根据汇率可以算出1061英镑可兑换43894.63新台币，即1061英镑等于43894.63新台币（1061 GBP = 43894.63 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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