今日英镑兑换泰铢汇率为：1英镑等于43.531泰铢（1 GBP = 43.531 THB），那么2691英镑可以兑换成多少泰铢呢？我们可以用以下公式进行计算：
2691 泰铢 * 43.531 英镑 / 1 泰铢 = 117141.92 英镑
所以，根据汇率可以算出2691英镑可兑换117141.92泰铢，即2691英镑等于117141.92泰铢（2691 GBP = 117141.92 THB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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