今日英镑兑换卢布汇率为：1英镑等于126.592卢布（1 GBP = 126.592 RUB），那么579.5英镑可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
579.5 卢布 * 126.592 英镑 / 1 卢布 = 73360.064 英镑
所以，根据汇率可以算出579.5英镑可兑换73360.06卢布，即579.5英镑等于73360.06卢布（579.5 GBP = 73360.06 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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