今日英镑兑换卢布汇率为：1英镑等于125.791卢布（1 GBP = 125.791 RUB），那么231英镑可以兑换成多少卢布呢？我们可以用以下公式进行计算：
231 卢布 * 125.791 英镑 / 1 卢布 = 29057.721 英镑
所以，根据汇率可以算出231英镑可兑换29057.72卢布，即231英镑等于29057.72卢布（231 GBP = 29057.72 RUB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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