今日英镑兑换日元汇率为：1英镑等于198.215日元（1 GBP = 198.215 JPY），那么640.5英镑可以兑换成多少日元呢？我们可以用以下公式进行计算：
640.5 日元 * 198.215 英镑 / 1 日元 = 126956.71 英镑
所以，根据汇率可以算出640.5英镑可兑换126956.71日元，即640.5英镑等于126956.71日元（640.5 GBP = 126956.71 JPY）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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