今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于9.781港币（1 GBP = 9.781 HKD），那么8679英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8679 港币 * 9.781 英镑 / 1 港币 = 84889.299 英镑
所以，根据汇率可以算出8679英镑可兑换84889.3港币，即8679英镑等于84889.3港币（8679 GBP = 84889.3 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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