今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于10.095港币（1 GBP = 10.095 HKD），那么8679英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
8679 港币 * 10.095 英镑 / 1 港币 = 87614.505 英镑
所以，根据汇率可以算出8679英镑可兑换87614.51港币，即8679英镑等于87614.51港币（8679 GBP = 87614.51 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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