今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于10.103港币（1 GBP = 10.103 HKD），那么7000英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
7000 港币 * 10.103 英镑 / 1 港币 = 70721 英镑
所以，根据汇率可以算出7000英镑可兑换70721港币，即7000英镑等于70721港币（7000 GBP = 70721 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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