今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于9.81港币（1 GBP = 9.81 HKD），那么683.1英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
683.1 港币 * 9.81 英镑 / 1 港币 = 6701.211 英镑
所以，根据汇率可以算出683.1英镑可兑换6701.21港币，即683.1英镑等于6701.21港币（683.1 GBP = 6701.21 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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