今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于10.099港币（1 GBP = 10.099 HKD），那么31.5英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
31.5 港币 * 10.099 英镑 / 1 港币 = 318.1185 英镑
所以，根据汇率可以算出31.5英镑可兑换318.119港币，即31.5英镑等于318.119港币（31.5 GBP = 318.119 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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