今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于10.083港币（1 GBP = 10.083 HKD），那么2691英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2691 港币 * 10.083 英镑 / 1 港币 = 27133.353 英镑
所以，根据汇率可以算出2691英镑可兑换27133.35港币，即2691英镑等于27133.35港币（2691 GBP = 27133.35 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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