今日英镑兑换港币汇率为：1英镑等于9.79港币（1 GBP = 9.79 HKD），那么2597英镑可以兑换成多少港币呢？我们可以用以下公式进行计算：
2597 港币 * 9.79 英镑 / 1 港币 = 25424.63 英镑
所以，根据汇率可以算出2597英镑可兑换25424.63港币，即2597英镑等于25424.63港币（2597 GBP = 25424.63 HKD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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