今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.1969欧元（1 GBP = 1.1969 EUR），那么8789英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8789 欧元 * 1.1969 英镑 / 1 欧元 = 10519.554 英镑
所以，根据汇率可以算出8789英镑可兑换10519.55欧元，即8789英镑等于10519.55欧元（8789 GBP = 10519.55 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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