今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.20175欧元（1 GBP = 1.20175 EUR），那么8629英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8629 欧元 * 1.20175 英镑 / 1 欧元 = 10369.901 英镑
所以，根据汇率可以算出8629英镑可兑换10369.9欧元，即8629英镑等于10369.9欧元（8629 GBP = 10369.9 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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