今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.19957欧元（1 GBP = 1.19957 EUR），那么8007英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8007 欧元 * 1.19957 英镑 / 1 欧元 = 9604.957 英镑
所以，根据汇率可以算出8007英镑可兑换9604.96欧元，即8007英镑等于9604.96欧元（8007 GBP = 9604.96 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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