今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.19723欧元（1 GBP = 1.19723 EUR），那么638英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
638 欧元 * 1.19723 英镑 / 1 欧元 = 763.83274 英镑
所以，根据汇率可以算出638英镑可兑换763.833欧元，即638英镑等于763.833欧元（638 GBP = 763.833 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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