今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.20863欧元（1 GBP = 1.20863 EUR），那么521英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
521 欧元 * 1.20863 英镑 / 1 欧元 = 629.69623 英镑
所以，根据汇率可以算出521英镑可兑换629.696欧元，即521英镑等于629.696欧元（521 GBP = 629.696 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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