今日英镑兑换欧元汇率为：1英镑等于1.2031欧元（1 GBP = 1.2031 EUR），那么4889英镑可以兑换成多少欧元呢？我们可以用以下公式进行计算：
4889 欧元 * 1.2031 英镑 / 1 欧元 = 5881.9559 英镑
所以，根据汇率可以算出4889英镑可兑换5881.96欧元，即4889英镑等于5881.96欧元（4889 GBP = 5881.96 EUR）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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