今日英镑兑换澳元汇率为：1英镑等于1.95781澳元（1 GBP = 1.95781 AUD），那么8721英镑可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8721 澳元 * 1.95781 英镑 / 1 澳元 = 17074.061 英镑
所以，根据汇率可以算出8721英镑可兑换17074.06澳元，即8721英镑等于17074.06澳元（8721 GBP = 17074.06 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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