今日英镑兑换澳元汇率为：1英镑等于1.96235澳元（1 GBP = 1.96235 AUD），那么8597英镑可以兑换成多少澳元呢？我们可以用以下公式进行计算：
8597 澳元 * 1.96235 英镑 / 1 澳元 = 16870.323 英镑
所以，根据汇率可以算出8597英镑可兑换16870.32澳元，即8597英镑等于16870.32澳元（8597 GBP = 16870.32 AUD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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