今日欧元兑换美元汇率为：1欧元等于1.1764美元（1 EUR = 1.1764 USD），那么323欧元可以兑换成多少美元呢？我们可以用以下公式进行计算：
323 美元 * 1.1764 欧元 / 1 美元 = 379.9772 欧元
所以，根据汇率可以算出323欧元可兑换379.977美元，即323欧元等于379.977美元（323 EUR = 379.977 USD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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