今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于34.307新台币（1 EUR = 34.307 TWD），那么379.3欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
379.3 新台币 * 34.307 欧元 / 1 新台币 = 13012.645 欧元
所以，根据汇率可以算出379.3欧元可兑换13012.65新台币，即379.3欧元等于13012.65新台币（379.3 EUR = 13012.65 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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