今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于35.733新台币（1 EUR = 35.733 TWD），那么3179欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
3179 新台币 * 35.733 欧元 / 1 新台币 = 113595.21 欧元
所以，根据汇率可以算出3179欧元可兑换113595.21新台币，即3179欧元等于113595.21新台币（3179 EUR = 113595.21 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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