今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于34.475新台币（1 EUR = 34.475 TWD），那么257欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
257 新台币 * 34.475 欧元 / 1 新台币 = 8860.075 欧元
所以，根据汇率可以算出257欧元可兑换8860.08新台币，即257欧元等于8860.08新台币（257 EUR = 8860.08 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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