今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于35.644新台币（1 EUR = 35.644 TWD），那么248.1欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
248.1 新台币 * 35.644 欧元 / 1 新台币 = 8843.2764 欧元
所以，根据汇率可以算出248.1欧元可兑换8843.28新台币，即248.1欧元等于8843.28新台币（248.1 EUR = 8843.28 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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