今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于34.581新台币（1 EUR = 34.581 TWD），那么17.5欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
17.5 新台币 * 34.581 欧元 / 1 新台币 = 605.1675 欧元
所以，根据汇率可以算出17.5欧元可兑换605.168新台币，即17.5欧元等于605.168新台币（17.5 EUR = 605.168 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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