今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于34.257新台币（1 EUR = 34.257 TWD），那么1427欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1427 新台币 * 34.257 欧元 / 1 新台币 = 48884.739 欧元
所以，根据汇率可以算出1427欧元可兑换48884.74新台币，即1427欧元等于48884.74新台币（1427 EUR = 48884.74 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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