今日欧元兑换新台币汇率为：1欧元等于34.564新台币（1 EUR = 34.564 TWD），那么1288欧元可以兑换成多少新台币呢？我们可以用以下公式进行计算：
1288 新台币 * 34.564 欧元 / 1 新台币 = 44518.432 欧元
所以，根据汇率可以算出1288欧元可兑换44518.43新台币，即1288欧元等于44518.43新台币（1288 EUR = 44518.43 TWD）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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