今日欧元兑换泰铢汇率为：1欧元等于36.604泰铢（1 EUR = 36.604 THB），那么519.5欧元可以兑换成多少泰铢呢？我们可以用以下公式进行计算：
519.5 泰铢 * 36.604 欧元 / 1 泰铢 = 19015.778 欧元
所以，根据汇率可以算出519.5欧元可兑换19015.78泰铢，即519.5欧元等于19015.78泰铢（519.5 EUR = 19015.78 THB）。但需要注意此计算结果仅供参考，实际兑换请以银行实际交易成交价为准。
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